Ensalada De Lechugas Con Aderezo De Mostaza Dulce
Ingredientes: - 4oo gramos de tres tipos de lechuga (criolla, portuguesa (rizada), romana. muy bien lavadas con agua y limn. - 2 mandarinas peladas - aderezo - 4 cucharaditas de aceite - 1/4 de taza de jugo de naranja o mandarina - 1 cucharadita de vinagre - 1cucharadita de mostaza dijon - 1 cucharadita de azcar o endulcorante - sal pimienta al gusto - Cómo se prepara la Ensalada De Lechugas Con Aderezo De Mostaza Dulce
Preparación:
lava los tres tipos de lechuga y trocalas
pela las dos mandarinas y sepralas en gajos
para preparar el aderezo, mezcla con un batidor de mano el vinagre, el jugo de mandarina, la sal, la pimienta, la mostaza dijon y el azcar o endulcorante. una vez mezclado, incorpora el aceite poco a poco, hasta mezclar bien.
finalmente coloca en un bowl los tres tipos de lechuga con los gajos de mandarina. baña la ensalada con el aderezo y como decoracin le puedes colocar almendras tostadas fileteadas.
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