Ensalada De Marisco Con Salsa Rosa Cocina Afrodisiaca
Ingredientes: - 1 escarola - 2 endibias - 2 naranjas - 1/2 kg. de marisco (langostinos, carabineros, gambas) - sal - agua - salsa rosa - 6 cucharadas de mahonesa - 1 cucharada de brandy - un poco de ketchup - unas gotas de tabasco - 1/2 cucharada de mostaza - sal y perejil picado - Cómo se prepara la Ensalada De Marisco Con Salsa Rosa Cocina Afrodisiaca
Preparación:
pela las naranjas y sacales los gajos. reserva. prepara la salsa rosa mezclando bien todos sus . cuece el marisco en agua con sal.
para montar el platocoloca la escarola bien limpia en el centro, alrededor las endibias y encima los gajos de naranja. coloca intercalando las gambas o langostinos pelados. rocia con la salsa rosa que debera estar un poco ligera y por ultimo, pon los carabineros encima.
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