Ensalada De Nueces Y Citricos
Ingredientes: - 2 naranjas, - 2 pomelos, - 125 grs. de tirabeques, - 1/2 lechuga hoja de roble, troceada, - 1 pepino grande en rodajas, - 40 grs. de nueces. - salsa de nueces: - 2 cucharadas de aceite de nuez, - 2 cucharadas de aceite de oliva, - 2 cucharadas de vinagre de estragon, - 2 cucharaditas de mostaza en polvo. - Cómo se prepara la Ensalada De Nueces Y Citricos
Preparación:
pela las naranjas y los pomelos y quitales toda la piel blanca. cortalos en gajos. cubre los tirabeques con agua hirviendo, dejalos reposar
2 minutos y sumerjelos en agua fria. escurrelos y deejalos secar. mezcla la fruta, los tirabeques, la lechuga, el pepino y las nueces en un cuenco grande. salsa de nueces: mezcla todos los en un tarro de cristal con tapa y agitalo bien. vierte la salsa sobre la ensalada y revuelve hasta q este todo bien mezclado.
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