Cómo se prepara la Ensalada De Pasta Al Estilo Tailandes
Preparación:
poner una olla al fuego con agua y sal y dejar que hierva. echar la pasta y dejar hervir unos
10 minutos, hasta que este cocida. escurrir la pasta y pasarla por agua fria. volver a escurrir y dejar enfriar.
pelar la zanahoria en juliana, cortar el pimiento rojo en tiras finas y cortar el brecol en pequeños ramilletes. poner estos ingredientes en una olla con agua y hervirlos durante
15 minutos. escurrir y enfriarlos bajo el chorro de agua fria, y volver a escurrir bien.
mezclar la pasta y la verdura, cuando se haya enfriado, en una fuente. batir la salsa dulce de guindilla y la miel. rociar la mezcla por encima de la pasta y mezclar bien. cortar las cebolletas en juliana fina. decorar con las cebolletas, las mazorquitas de maiz y las semillas de sesamo. añadir por ultimo el aceite de girasol y servir.