Cómo se prepara la Ensalada De Pescado
Preparación:
Hervir los filetes con sal y
1 hoja de laurel. escurrirlo, dejar enfriar y cortarlo en trozos. ponerlo en un bol y agregarle el anana troceado, el pepinito picado y el apio. mezclar mayonesa con jugo de limon y crema de leche para hacerla menos espesa y agregarla al pescado. tapizar una ensaladera con hojas de lechuga e incorporar el pescado. decorar con rodajas de tomate y aceitunas negras.