Cómo se prepara la Ensalada De Pollo Con Salsa De Jamón Y Champiñones
Preparación:
Deshuesar la pechuga y cortar en pequeños trozitos.
Preparar las verduras, limpiándolas y cortándolas, en pequeños trozos
Colocar estos cuatro ingredientes en un recipiente y añadir el maíz y las aceitunas.
Saltea el ajo picado en una sartén aceitada. Agregar el jamón picado y saltear un momento sin dejar que se dore el ajo.
Picar los hongos y mezclar con la nata para luego agregarlos a la cocción junto con el queso, pero fuera del fuego.
Remover bien la preparación y llevar al refrigerador.
Servir la ensalada mezclandola con un chorro de aceite y vinagre y vertir la cantidad que guste de salsa.