Ensalada De Pollo Con Sesamo
Ingredientes: - 1 cucharada sopera de semillas de sesamo, - 4 pechugas de pollo enteras, - 6 tazas de agua - 1,5 litros, - 2 cucharadas soperas de salsa de soja, - 1 cucharadita de sal, - 1/2 cucharadita de mezcla de especias cinco especias , - 3 tallos de apio, - 1 cucharada sopera de aceite de sesamo - 15 ml. , - 1 cucharada sopera de aceite vegetas - 15 ml, - 1/4 de cucharilla de jengibre molido, - una pizca de pimienta. - Cómo se prepara la Ensalada De Pollo Con Sesamo
Preparación:
poner las semillas de sesamo en una placa para horno y tostarla hasta que esten doradas, reservar. poner a cocer las pechugas de pollo en
3/4 de litro de agua con las especias, la salsa de soja y un poco de sal. casi al final de la coccion añadir el apio. cuando este todo cocido escurrir y guardar el caldo para hacer una sopa. cortar el pollo en cuadros y el apio en trozos de medio cm. en un bol mezclar
1 cucharada de salsa de soja, el aceite, el jengibre y la pimienta. una vez mezclados añadir el pollo y el apio. mezclar bien. colocar la mezcla en cuatro platos y espolvorear con el sesamo tostado.
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