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Ensalada De Pulpitos

Ingredientes: - 1 kg. de pulpitos pequeños y tiernos, - 2 cucharadas de aceite de oliva, - el zumo de 1 limon, - sal, - pimienta recien molida -

Cómo se prepara la Ensalada De Pulpitos
Preparación:
lavar los pulpos y hervirlos unos
20 minutos en una olla con agua, luego escurrirlos, secarlos, cortarlos en tiras y colocarlos en una ensaladera. condimentarlos con aceite y el zumo de limon, salpimentar, luego, marinarlos durante
15-20 minutos, mezclarlos y servirlos.
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