Ensalada Sorpresa
Ingredientes: - 1 zanahoria cocida, pelada y picada en cubitos - 1 taza arvejas cocidas o congeladas - 1 pimiento pelado cocido y cortado en tiritas - hoja lechuga para acompañar - 2 cuchara colmada mayonesa - 1 taza apio pelado y picado en cuadritos - jugo de limon - sal y pimienta a gusto - Cómo se prepara la Ensalada Sorpresa
Preparación:
mezcle la zanahoria con las arvejitas, el apio y pimenton, añada la mayonesa, jugo de limon a gusto y mezcle suavemente. sazone si fuese necesario. sirva rodeado de las hojas de lechuga.
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