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Ensalada Variada Con Atun
Ingredientes: - 2 latas de lomitos de atún claro (reserve el aceite) - 1 libra de pasta de colores en forma de tornillos cocida - ½ libra de queso doble crema cortado en dados - 2 tomates cortados en cuadros y sin semilla - 1 tomate cortado en cascos - 3 huevos cocidos duros y cortados en rodajas - 1 coliflor pequeño cortado en ramitos y cocido - 1 brócoli cocido y cortado en ramitos - 1 pimentón pequeño cortado en tiras delgadas - para la vinagreta - 2 cucharadas de aceite de los lomitos de atún - 2 cucharadas de vinagre - 1 cucharada de cebolla cabezona finamente picada - 2 cucharadas de cilantro finamente picado - sal, pimienta y azúcar al gusto - Cómo se prepara la Ensalada Variada Con Atun
Preparación:
en una ensaladera revuelva la pasta, los dados de queso, los cuadros de tomate, el pimentón, los lomitos de atún v, el coliflor y el brócoli precocidos.
aparte licue todos los para la vinagreta.
al momento de servir, decore con las rodajas de huevo, los cascos de tomate y rocíe por encima la vinagreta al gusto.
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Categorías como categoría Ensaladas y Verduras... |
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