Ensalada Variada Con Remolacha
Ingredientes: - 1 lechuga - 3 betabeles (remolacha) grandes - 1 cucharada de azúcar - 1 clavo de olor - 3 jícamas (fruto mexicano) - 3 manzanas rojas - 3 naranjas - 1/2 taza de cacahuates (maní) - aderezo - 1/4 de taza de aceite de oliva - 2 cdas. de vinagre balsámico - 1 cucharada de agua - sal - pimienta - Cómo se prepara la Ensalada Variada Con Remolacha Preparación: en primer lugar se cuece la remolacha con el azúcar y el clavo de olor. cuando estén suaves, pélelos y pártalos en cubos. pele las jícamas y córtelas en tiras. coger las manzanas y quíteles las semillasy cortarlas a rodajas . pelar las naranjas y también córtelas en rodajas. mezcle los del aderezo, batiendo hasta que se integren. en una ensaladera o en platos individuales, según su preferencia, acomode los elementos de la ensalada y rocíe encima el aderezo.
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