Ingredientes: - 1/2 lechuga escarola - 1/2 kg porotos verdes - 2 cucharada vinagre - 1/2 lechuga milanesa - 1 rama perejil y cilantro - aceite y sal -
Cómo se prepara la Ensalada Verde Preparación: se lavan y se secan bien todas las verduras. en una ensaladera se colocan los porotos verdes(previamente cocidos), la lechuga escarola y la lechuga milanesa se cortan en trozos. se pica muy finamente el perejil y el cilantro y se vierten sobre las verduras. la sal se disuelve en el vinagre y se añade a la ensalada. se agrega aceite a gusto y se remueve todo muy bien.
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