Espinacas Y Queso De Cabra
Ingredientes: - 1/4 kg espinaca - 75 gr tocino cortado chico y frito - 100 gr queso de cabra cortado en cuados chicos - 1/4 taza aceite de oliva - 3/4 cucharada vinagre - 1/2 cucharadita mostaza - 3/4 cucharada salsa worcestershire - 1 1/2 diente ajo prensado - sal y pimienta a gusto - 1/2 cucharada jugo de limon - Cómo se prepara la Espinacas Y Queso De Cabra
Preparación:
lavar en varias aguas las espinacas, sacar los tallos y dejar solo las hojas sanas, estilar. freir el tocino en su propia grasa. mezclar bien los ingredientes del aliño. poner en una fuente las espinacas con el queso de cabra. al momento de servir poner el aliño, arriba el tocino.
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