Cómo se prepara la Falso Tumbet
Preparación:
Tipico mallorquin,el tumbet se hace contomate,pimiento,ajo,patata y berenjena,y no lleva queso.Cada ingrediente se fríe por separado se escurre y se coloca a capas.Despues se termina de cocinar todo junto en el horno.Aunque el original no lleve queso, le va muy bien y redondea el plato único.La receta que se da de la salsa de tomate es una magnifica fórmula para hacerla y tener siempre en el frigorifico e incluso si se hace en cantidad,llenar botes y congelarla,para tenerla siempre a mano para completar otras recetas.