Habas Fritas
Ingredientes: - 2 vaso de habas - 2 vasos de salsa de tomate - 1 cebolla rallada - 1 cuch de ajo molido - 1 cuch de cilantro seco y molido - 1/2 vaso de arroz - 1/2 vaso de aceite - Sal - Pimienta y cayenaCómo se prepara la Habas Fritas
Preparación:
Pelar las habas y lavarlas
Calentar el aceite y freir la cebolla; añadir el ajo y el cilantro; mover 2 minutos; añadir la salsa de tomate y dejar hasta que sea espesa (cuando se separa el tomate del aceite).
Añadir 1 vaso de agua, dejar hervir; añadir las habas.
Lavar el arroz, echarlo con las habas antes de que estén cocidas, dejar cocer añadiendo agua cuando lo necesiten.
Mezclar moviendolo con un cucharón y servir caliente.
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