Ingredientes: - masa de hojaldre congelada - 1 kg. de puerros - 4 cebollas medianas - 1 tarrina de nata liquida de200 gr. - 1 cucharada colmada de harina - sal - pimienta -
Cómo se prepara la Pastel De Puerro Preparación: forrar un molde redondo desmontable con la mitad del hojaldre. cocer los puerros en juliana aprovechando lo verde y escurrir. rehogar la cebolla hasta que este transparente y añadir los puerros y la cucharada de harina, removiendo toto unos minutos. salpimentar. añadir a lo anterior la tarrina de nata, mezclando bien con cuchara de madera y volcar en el molde. tapar el molde con el resto del hojaldre y decorar al gusto. pasar una pincelada de huevo por encima. meter a horno mediano hasta que se haga el hojaldre (unos 20 minutos).
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