Pimientos Rellenos De Arroz Con Verduras
Ingredientes: - calorias por persona=199. - 4 pimientos verdes o rojos de150 gr. cada uno, - 200 gr. de arroz cocido, - 50 gr de zanahorias cocidas cortadas en trocitos muy pequeños, - 50 gr. de guisantes, - 15 gr. de mejorana, - 25 gr. de perejil picado, - 200 gr. de tomate pelado y cortado muy pequeñito, - 25 gr. de aceite de oliva. - Cómo se prepara la Pimientos Rellenos De Arroz Con Verduras
Preparación:
asar los pimientos al horno, pelarlos enteros. en una sarten con el aceite de oliva, saltear el arroz con la zanahoria, los guisantes y la mitad de las hierbas. rellenar los pimientos. en una fuente para horno. poner el tomate y sazonarlo con las hierbas restantes. colocar los pimientos encima y hornear a
150 c.
30 minutos.
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