Cómo se prepara la Puding De Cabracho
Preparación:
se cuecen los cabrachos y las gambas. se le quitan todas las espinas y se desmigan bien. se coloca todo en un bol, se echa la sal, pimienta, la nata y los
9 huevos.
se bate todo con la batidora y se coloca la mezcla en un recipiente. se pone en el horno a
250 grados unas
2 horas hasta que cuaje como un flan y se deja enfriar.