Cómo se prepara la Revuelto De Champiñones Con Jamon
Preparación:
revuelto de champiñones con jamon.
picar el ajo en brunoise y el champiñon fileteado.
estofar el ajo junto con el champiñon.
a la hora de hacer el revuelto ponemos en una sarten el champiñon y añadimos el jamon, dejamos que tomen calor, añadimos el huevo semi-batido y no dejamos de remover hasta que quede el huevo semi-cuajado.
servicio: servimos el revuelto acompañado de un costron de pan tostado.