Ingredientes: - 500 grs. de espinacas frescas - 1 lata de atun en aceite - 3 cucharadas de salsa de tomate frito - 1/2 cebolla - 2 huevos - sal - aceite -
Cómo se prepara la Revuelto De Espinacas Con Atun Preparación: se cuecen las espinacas y despues se escurren bien. picamos la cebolla muy menuda y la ponemos en una sarten con aceite. cuando empiece a dorar echamos las espinacas y la sal las rehogamos unos 4 minutos. ahora incorporamos la salsa de tomate y lo mezclamos todo bien. cuando este homogeneo le incorporamos el atun desmenuzado y seguimos mezclandolo bien. por ultimo batimos los dos huevos y los incorporamos la sarten haciendo un revuelto con ellos y los cuajamos al gusto.
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