Cómo se prepara la Tomates Relleno De Huevos
Preparación:
vaciar los tomates, sazonarlos y colocarlos al horno para que se vayan cociendo un poco. en una sarten sofreir, con el aceite, los dientes de ajo picados finos, los sofritos cortados en juliana y el perejil picado. sacar los tomates del horno, todavia no tienen que estar demasiado hechos, repartir el fondo entre los cuatro tomates y poner dos huevos en cada tomate. volver a pone al horno para que se cuajen los huevos. servir con unas patatas fritas.