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Verduras Cuadraditos

Ingredientes: - zanahoria - 5 kg guisante - 3 kg vainas - 4 kg margarina c/s -

Cómo se prepara la Verduras Cuadraditos
Preparación:
verduras cuadraditos cortar en dados la zanahoria y cortar en rombos la vaina.
cocer a la inglesa las dos verduras y los guisantes.
colocar en placas gastronorm de 10 cms.
por capas y añadir un chorrito de aceite y daditos de margarina por encima.
servicio: calentar al horno.
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