Antipasto De Mariscos
Ingredientes: - 1 lata de almejas (machas). - 1 lata de mejillones. - 1 lata de calamares en aceite. - 1 frasco de aceitunas verdes rellenas de morrón. - 1 frasco de aceitunas negras rellenas. - 200 grs. de langostinos pequeñitos. - 1 frasco de cebollitas en vinagre. - 1 frasco de pepinitos en vinagre. - 1 lata de hongos fileteados. - 1 lata de caballa. - 2 latas de atún en aceite. - 2 latitas de sardinas en aceite. - 1 lata de corazones de alcauciles. - 1 frasco de espárragos. - 1 lata de pimientos morrones cortados finitos. - 6 huevos duros picados. Cómo se prepara la Antipasto De Mariscos
Preparación:
Se debe escurrir el aceite de las latas y colocar todo en una ensaladera.
Conviene prepararlo un día antes de presentarlo para que se integren los sabores revolviendo varias veces con cuidado.
Se sirve frío y acompañado de vino blanco bien seco.
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