Cómo se prepara la Arrollados De Peceto Con Chauchas Redondas
Preparación:
Cocine el peceto en abundante agua salada hasta que esté tierno y luego corte en rebanadas finas.
En una cacerola con abundante agua salada, blanquee las chauchas durante 8 minutos.
Corte las chauchas en rebanadas al sesgo.
Extienda una lámina de carne, en un extremo disponga chauchas y enrolle.
En un bowl mezcle la mayonesa, la mostaza y la miel.
Condimente la carne con el aderezo de mayonesa, mostaza y miel.