Cómo se prepara la Budín De Huevos
Preparación:
Colocar la budinera en una asadera con agua caliente, es decir en baño María.
Hacer hervir suavemente, durante unos 45 minutos o hasta que los huevos estén perfectamente cuajados, duros.
Dejar reposar unos minutos la budinera, cambiando el agua caliente por fría.
Desmoldar sobre una fuente.
Mezclar la mayonesa con el jugo de limón, la mostaza, las hierbas picadas y crema de leche hasta darle consistencia de una salsa liviana.
Bañar el budín de huevos con esta salsa y servirlo.