Ensalada De Pasta Con Carne De Cangrejo
Ingredientes: - 300 gr. de pasta corta - 300 gr. de carne de cangrejo o centolla - Aceitunas negras - Aji verde, rojo y amarillo - Aceite de oliva - Sal y pimienta Cómo se prepara la Ensalada De Pasta Con Carne De Cangrejo Preparación: Hervir la pasta en abundante agua hirviendo con sal, hasta que esté al dente. Escurrirla y lavarla con abundante agua fría para cortar la cocción. Escurrila muy bien y disponerla en una ensaladera. Agregar la carne de cangrejo, las aceitunas descarozadas, el aji verde, el rojo y el amarillo cortados en tiras finitas. Condimentar con aceite de oliva, salpimentar y mezclar bien.
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