Cómo se prepara la Ensalada De Peras Y Queso Al Comino
Preparación:
Lavar bien la lechuga. Secarla. Trozarla con las manos. Reservar.
Cortar las peras por la mitad. Eliminar el corazón y las pepas. Cortarlas en láminas finas. Rociarlas con jugo de limón. Reservar.
Cortar el queso fontina en cubitos y cortar el queso sardo en láminas. Reservar.
Picar la mitad de las nueces. Reservar.
Hacer una vinagreta con aceite, vinagre, yogur, nueces picadas, sal, pimienta y comino en polvo.
En una ensaladera colocar las hojas verdes, las láminas de peras y los quesos.
Aliñar la ensalada con vinagreta únicamente antes de servir.
Decorar con semillas de comino y la otra mitad de nueces.