Morrones Deslumbrantes
Ingredientes: - 4 morrones amarillos grandes - 1 tomate cortado en cubos - 250 gr. de carne picada - 1 cebolla de verdeo picada - 100 gr. de panceta ahumada, cortada en trozos - Hojas de albahaca - 2 cdas. de yogur natural - Aceite - Sal - Pimienta Cómo se prepara la Morrones Deslumbrantes
Preparación:
En una sartén con aceite, fría este picadillo con la verdeo y la panceta, 1 minuto. Agregue la carne, sal y pimienta, cocine 3 minutos a fuego alto y eche el tomate.
Rehogue 2 minutos más, incorpore el yogur, retire al minuto y fuera del fuego, agregue la albahaca picada gruesa en el momento.
Rellene los morrones. Hornee 20 minutos y sirva.
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