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Mousse De Palta
Ingredientes: - 2 paltas medianas - Jugo de 1 limón - 240 gr. de queso de crema - 5 cdas. de mayonesa - 1 sobre de gelatina sin sabor - Sal y pimienta - Gotas de salsa tabasco (a gusto) - Morrón cortado en cubitos para decorar - Cómo se prepara la Mousse De Palta
Preparación:
Volcar en un molde de budín inglés de 26 cm. de largo aproximadamente, y dejar en la heladera varias horas hasta que esté firme.
Pasar el molde apenas por agua tibia, desmoldar y servir decorado con morrón picado y hojas de lechuga morada.
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