Mousse Fria De Salmón O Trucha Ahumada
Ingredientes: - 1 lata de salmón o de trucha - 1 pote de crema de leche - 1 cda. de jugo de limón - Nuez moscada rallada - 1 sobre de gelatina sin sabor (7 gr.) - 2 claras - Perejil Cómo se prepara la Mousse Fria De Salmón O Trucha Ahumada
Preparación:
Agregue, disuelta, la gelatina sin sabor.
Añada la crema y después las claras batidas a nieve.
Humedezca 6 moldecitos individuales.
Divida la mousse entre ellos, y enfríe en la heladera hasta que cuaje. Sirva con perejil picado.
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