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Pan De Campo De Tomate Y Abadejo
Ingredientes: - Tomates secos 250 g - Filetes de salmón blanco 500 g Sal y pimienta Crema de leche 500 cc Aceite de tomates Aceite de hierbas Cómo se prepara la Pan De Campo De Tomate Y Abadejo Preparación: Hidratar los tomates secos con agua caliente. Reservar. Procesar el filete de salmón blanco con sal y pimienta, e incorporar 100 g de tomates secos, previamente escurridos y procesados. Añadir la crema y procesar con cuidado de no cortar la crema. Armar en un aro, colocando capas alternadas de la crema procesada y tomates secos escurridos. Cocinar en horno a 200° C durante 30 minutos. Desmoldar y decorar con los aceites.
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