Cómo se prepara la Panqueque Arrollado Relleno
Preparación:
Luego añada el resto de leche, revuelva bien; enmanteque una chapa de horno de treinta y cinco por cuarenta y cinco centímetros.
Vierta dentro la masa preparada y llévela a horno moderado durante treinta a cuarenta minutos.
Corte los palmitos y el apio en trocitos, incluyendo las hojas tiernas.
Retire el panqueque del horno, desmóldelo y déjelo enfriar.
Una vez frío, úntelo con mayonesa y esparza encima los palmitos y apio en trocitos.
Arrolle, unte por encima con la mayonesa restante y sirva acompañado por una ensalada verde.