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Papas Con Salsa De Jamón

Ingredientes: - 1 kg. de papas - 3 cdas. al ras de harina - 30 gr. de manteca - 1/5 lt. de caldo - 200 gr. de jamón cocido

Cómo se prepara la Papas Con Salsa De Jamón
Preparación:
Durante la cocción, prepare la salsa con la harina, la manteca, el caldo y el jamón cocido, previamente cortado en dados.
Cuézala durante aproximadamente 10 minutos a fuego suave.
Vierta la salsa sobre las papas ya peladas y calientes.
Decore con perejil fresco picado.
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