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Pinchos De Espinaca

Ingredientes: - 1 paquete de espinacas - 250 gr. de filetes de lenguado - 1 hoja de albahaca fresca por filete - Aceite de oliva - Sal y pimienta

Cómo se prepara la Pinchos De Espinaca
Preparación:
Acomode cada uno sobre la hoja de espinaca, úntelos con aceite de oliva, coloque la hoja de albahaca y haga los paquetitos.
Pínchelos en palitos para brochettes y cocínelos al vapor.
Si no tiene vaporiera, póngalos en el colador de pastas, el colador sobre una cacerola con agua, la tapa de la cacerola sobre el colador y todo eso al fuego fuerte.
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