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Tarta De Papas

Ingredientes: - 1 kg. de papas - 2 discos de masa hojaldrada para tarta - 200 gr. de crema de leche - 200 gr. de leche - 100 gr. de queso blanco descremado - 25 gr. de manteca - Nuez moscada - Sal - Pimienta - 1 cda. de harina - 1 huevo

Cómo se prepara la Tarta De Papas
Preparación:
Rellenar el molde con los discos de papa. Salpimentar. Doblar hacia adentro los bordes de la masa. Humedecerlos con agua.
Colocar el otro disco de masa. Apretar bien los bordes para que la tarta quede bien cerrada. Pincelar con huevo.
Hornear 25 minutos a temperatura media.
Retirar la tarta. Cortar una abertura. Colocar en el interior de la tarta crema y queso blanco mezclados y perfumados con nuez moscada.
Recolocar la tapita y hornear nuevamente por aproximadamente 10 minutos.
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