Zapallitos Largos Con Arroz Y Camarones
Ingredientes: - 4 zapallitos largos - 2 cebollas de verdeo (parte tierna del tallo también), picadas - 1 taza de arroz blanco cocido - 150 gr. de camarones pelados 1 cucharada de perejil picado Aceite - Sal - Pimienta Cómo se prepara la Zapallitos Largos Con Arroz Y Camarones
Preparación:
Extraiga con mucho cuidado la pulpa,
Píquela y saltéela en un poco de aceite junto con la cebolla de verdeo, 5 minutos.
Añada los camarones (guarde algunos para decorar), rehogue 1/2 minuto y sume el arroz.
Calcule 1 minuto más, añada el perejil, salpimiente y rellene los zapallitos, ponga en la heladera y sirva fríos, como entrada.
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