Cómo se prepara la Budín Express
Preparación:
En un bol, bata la crema de leche con los huevos, el queso, la jardinera y la zanahoria rallada.
Forre una budinera rectangular con papel aluminio y enmanteque bien.
Vierta la preparación y cocine a baño María a horno moderado.
Deje un rato, hasta que esté tibia, y desmolde en una fuente de servir.
Coloque en la heladera y sirva con una mayonesa líquida.
Decore con ramas de albahaca.