Ingredientes: - 1 pollo de unos 2 kg. de peso cortado en trozos - 1 taza de aceite - 1/2 taza de vinagre de vino blanco - Sal - Laurel - 2 cebollas medianas cortadas en finas rodajas - 2 zanahorias cortadas en finas rodajas
Cómo se prepara la Pollo En Escabeche Preparación: Coloque los trozos en una fuente con las verduras a su alrededor. Si quiere puede deshuesar el pollo, y filetear las pechugas. Sirva frÃo, preferentemente al dÃa siguiente.
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