Tostadas De Atún
Ingredientes: - 2 latas de lomitos de atún, bien escurridos - 2 huevos duros, finamente picados y triturados - 4 cdas. de mayonesa - 1/2 cdta. de mostaza - 2 cdas. de cebolla rallada - 3 cdas. de crema de leche - Pimienta al gusto - 6 tajadas de pan de molde sin corteza o rodajitas de pan baguette, ligeramente tostados en el horno - Perejil para decorar - Queso parmesano rallado - Cómo se prepara la Tostadas De Atún
Preparación:
Mezclar el atún con los huevos, la mayonesa, la cebolla y la mostaza, hasta tener una pasta cremosa y agregar la pimienta y la crema de leche.
Tostar ligeramente los panes. Untar cada tajada con un poco de mantequilla y una capa gruesa de la mezcla de atún. Espolvorearle un poco de queso parmesano y decorar con una ramita de perejil.
Colocar las tostadas sobre una placa y llevarlas al horno precalentado a 350ºC, hasta que esté caliente y el queso ligeramente gratinado.
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