Ensalada Salzburgo
Ingredientes: - 1 lechuga - 500 gr. de frutillas - 150 gr. de queso Emmenthal - Brotes de alfalfa o rabanito - 250 gr. de crema de leche - 1 limón - Sal y pimienta - Azúcar Cómo se prepara la Ensalada Salzburgo
Preparación:
Mezclar la crema de leche con un poquito de cáscara rallada de limón, una cda. de jugo de limón, sal, pimienta negra recién molida y una pizca de azúcar.
Cortar las lechugas en trozos medianos, disponer en un plato, agregar las frutillas y los trozos de queso.
Coronar con los brotes y echar encima la salsa.
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