Ingredientes: - 1 pechuga de pollo hervida - 1 manzana ácida - 1 tajada de jamón cocido - 200 gr. apio - Lechuga - Tomate - - Para el aderezo: - 4 cdas. de aceite de maíz - 2 cdas. de vinagre de vino - Pimienta
Cómo se prepara la Ensalada Beatrix Preparación: Mezclar los ingredientes antes mencionados y colocarlos sobre la lechuga o apio, con trozos de tomate alrededor. Batir los ingredientes del aderezo y echar sobre la ensalada en el momento de servir.
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