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Pollo California

Ingredientes: - 120 gr. de pollo cocido  - 1 tomate pelado, despepitado y cortado - 1/2 aguacate - 1/2 naranja - 2 cdas. de yogurt natural - 1 y 1/2 cda. de queso cheddar o queso amarillo - Sal y pimienta - Jugo de limón -

Cómo se prepara la Pollo California
Preparación:
Pelar la naranja a vivo (sacando semillas y toda la piel blanca).
Cortar el tomate y la palta en gajos, mojando ésta última con jugo de limón.
Desmenuzar el pollo.
Procesar el yogur con el queso. 
En un plato, disponer las verduras y la naranja formando una corona.
En el centro, agregar el pollo desmenuzado.
Condimentar con sal y pimienta y bañar con el aderezo. 
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