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Salpicón California
Ingredientes: - 250 gr. de queso tipo Gouda - 250 gr. de uvas blancas - 250 gr. de uvas negras - 1 manzana - 125 gr. de mayonesa - 2 cdas. de jugo de limón - Cáscara rallada de limón - Crema de leche - Azúcar - 100 gr. de nueces Cómo se prepara la Salpicón California
Preparación:
Mezclar la mayonesa con el jugo de limón, un poquito de cáscara rallada y una pizca de azúcar; para hacerla más fluída, se puede añadir un poco de crema de leche.
Poner en la ensaladera el queso, manzanas y uvas.
Echar encima la salsa y las nueces en mitades.
Poner a enfriar y servir.
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