Cómo se prepara la Patatas Asadas Fantail
Preparación:
Pelar las patatas y cortar un trocito en la base para que se mantengan paradas.
Cortar luego en rodajas finas, transversalmente, sin llegar a cortar la base, de manera tal que la patata parezca intacta.
Sancochar las patatas durante 5 minutos, colocarlas sobre una bandeja de horno engrasada y barnizarlas con la mantequilla derretida.
Cocinarar en horno a 200ºC, por aproximadamente 45-60 minutos, hasta que estén crujientes por fuera pero tiernas por dentro.