Ingredientes: - 4 cebollas ralladas o picadas finas - 1/4 de taza de aceite de maíz - 4 yemas - 4 claras - 1/2 taza de harina de matzá tamizada - 1 cdta. de sal gruesa - Pimienta
Cómo se prepara la Kuguel De Cebollas Preparación: Rehogue las cebollas en el aceite. Bata las yemas hasta que estén cremosas y mézclelas con las cebollas. Agregue la harina de matzá, salpimiente y revuelva. Bata las claras a punto nieve e incorpórelas cuidadosamente a la preparación de cebollas. Coloque en un molde aceitado y lleve a horno moderado durante 30 o 40 minutos.
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