Cómo se prepara la Chilaquiles Con Crema
Preparación:
Picar el jitomate y la cebolla.
En una cacerola, poner el aceite y agregar el jitomate junto con la cebolla, esperar a hierva un poco y agregar el cubito de caldo de pollo.
Probar, y agregar, de ser necesario, un poco de sal.
Agregar la crema y revolver bien para que se integre con el jitomate; dejar hervir unos 5 minutos y agregar la tortilla tratando de que se cubra bien con la salsa.
Se puede agregar un poco de queso sobre los chilaquiles.
Tapar la cacerola, apagar el fuego y dejar que reposar unos 5 minutos antes de servir.