Cómo se prepara la Tortitas De Papa
Preparación:
Pelar las papas cocidas y machacarlas hasta hacerlas puré, incorporar el queso a gusto, sal y pan molido, mezclando muy bien.
En un sartén con aceite, cocinar las tortitas previamente pasadas por harina. Voltear cuando estén doradas de un lado, y completar la cocción del otro.
Acompañar con una ensalada y salsa brava.