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Rollitos De Trucha Y Salmón

Ingredientes: - 150 gr. de trucha ahumada (triturada) - 150 gr. de salmón ahumado (en lonjas) - 150 gr. de queso crema - Jugo de 1/2 limón - Pan de molde

Cómo se prepara la Rollitos De Trucha Y Salmón
Preparación:
Procesar la trucha ahumada con 3/4 de la cantidad de queso crema y un cucharada de zumo de limón. Reservar.
En un papel film, extender las lonjas de salmón ahumado formando rectángulos de 20 cm. aprox. y untar con el puré de trucha, extendiéndolo uniformemente.
Enrollar y enfriar durante media hora en el congelador mientras se acondiciona el pan.
Con un cortador redondo pequeño, cortar el pan de molde, y untarlos con un poco de queso crema.
Cortar en rodajas los rollos de salmón y colocar en cada círculo de pan.
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