Ensalada Estocolmo
Ingredientes: - 500 gr. de camarones - 2 tazas de arroz hervido - 4 tomates perita, pelados y cortados en cuartos - 1 cebolla de verdeo - Para el aderezo: - 1/2 taza de mayonesa - 1 pote de yogur - 1 cdta. de mostaza - 1/2 cdta. de azúcar - Hojas de hinojo picadas - Gotas de tabasco - Sal - Pimienta Cómo se prepara la Ensalada Estocolmo
Preparación:
Mezcle en un bol el arroz, los camarones, los tomates y la cebolla de verdeo.
En otro, prepare el aderezo: mezcle yogur, mayonesa, mostaza, azúcar, hojas de hinojo, Tabasco, sal y pimienta.
Acomode en el fondo de cada plato el aderezo y sirva la ensalada por encima.
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