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Cazuelita De Hongos

Ingredientes: - 600 gr. de hongos frescos - 1 copita de vino blanco - 250 cc. de crema - 1 diente de ajo picado - Perejil picado

Cómo se prepara la Cazuelita De Hongos
Preparación:
Pulir y filetear los hongos. Saltearlos con ajo en una sartén grande.
Cocinar a fuego vivo para reducir un poco el líquido.
Agregar el vino. Reducir el alcohol y por último agregarle la crema.
Cocinar unos minutos más para obtener una preparación cremosa.
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